A Mérnöki Iroda 2013.11.06.-án alakult azzal a céllal, hogy a munkatársai évtizedes szakmai tudását felhasználva élelmiszeripari feldolgozó üzemek tervezésében, létesítésében, és üzemeltetésében vegyen részt.
Az iroda munkatársai közvetlen módon évtizedek óta foglalkoznak különféle vállalkozások keretei közt élelmiszer feldolgozó technológiákkal. A száraztészta gyártási technológiákat a családi jellegű kisüzemektől egészen a közép méretű üzemekig átfogóan ismerik, napi gyakorlatban szerezték tudásukat az üzemeltetés, karbantartást és technológia- és termékfejlesztések területén. A tésztagyártásban szerzett ismeretek egészen 1983-ra nyúlnak vissza. A több mint 30 év alatt felhalmozódott gyakorlati tudás és tapasztalat ad biztos szakmai hátteret mérnöki irodánknak. Anno az induláskor alapított családi vállalkozás napi 30kg-os gyártási kapacitástól a mai napra eljutott az óránkénti 500kg kapacitású automata gépsorok üzemeltetéséig. Ennek a fejlődésnek a során több lépcsőben valósultak meg technológiai beruházások, épültek ki minőségirányítási rendszerek. Ezek a beruházások mérnöki irodánkkal dolgozó munkatársaink irányítása mellett valósultak meg. Így nem csak az üzemeltetésben, hanem a technológiák telepítésben, gyártósorok kialakításában, beüzemelésében, dolgozok kiképzésében is nagy elméleti, és gyakorlati tudás halmozódott fel az idők során. Más munkatársak pedig az élelmiszeripar egyéb, különféle ágazataiban dolgoznak, úgymint húsipar, gyümölcs feldolgozás, fűszerek stb. A cég munkatársai által birtokolt tudás összessége adja a cég szakmaiságának stabil alapját!
A megbízó elképzeléseinek megfelelő késztermékből kiindulva segítünk átgondolni, és az igények, lehetőségek ismeretében a lehető legmegfelelőbb gyártó gépsor összeállítani. Ezen túl tanácsot tudunk adni a termelő épület kialakításában, vagy akár a csomagolás kialakításának, megjelenésének tervezésében is.
A termelési gyakorlatból szerzett tapasztalataink alapján segítünk a gépek beüzemelésében, karbantartásában, fejlesztésében. Magyar és olasz technológiákkal dolgozunk, mindíg az adott probléma megoldásának legmegfelelőbb kiválasztásával adunk választ a felmerülő feladatok megoldsára.
A megvalósított és beüzemelt termelő sorok üzemeltetéséhez betanítjuk a munkavállalókat, képzéseket tartunk, valamit a hatályos törvényi előírásoknak megfelelő minőségbiztosítási rendszerek kiépítésében is segítséget tudunk nyújtani.
Kis- és középüzemek részére összeállított termelő gépsor. Késztermék csomagolása több féle képpen is megoldható, pl. tálcás csomagolás, talpas tasak, stb. A termék maximu 6 fokon, hűtve kerül tárolásra. A töltelékek receptúrájában is tudunk segítséget nyújtani.
Kis- és közepes üzemek részére gyártott gépsor látható itt különféle kiegészítőkkel. A gépsor és a kiegészítők kombinálhatók, igény szerinti összállításban tudjuk szállítani a gépsorokat! A videón a szekrényes szárításra is látunk példát.
Kis- és közepes üzemek részére összeállított apróáru gépsor áttekintő videója, ahol a liszta adagolásától a dagasztás és préselés fázisán át nyomon követhető a termék egészen a szárító sziták és kocsik töltéséig, majd a szárító szekrénybe helyezéséig.